Для приготовления салата «Березка» вам потребуется:
грибы (лесные или шампиньоны) — 200 г,
лук репчатый — 1 шт,
куриное филе — 300-400 г,
яйца — 3 шт,
огурцы свежие — 2 шт,
чернослив — 100 г,
майонез,
зелень

Способ приготовления салата «Березка»:

1. Куриное филе отварить до готовности.
2. Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
3. Яйца сварить вкрутую.
4. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
5. Лук мелко порезать.
6. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.
7. Куриное филе порезать соломкой.
8. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
9. Яйца натереть на крупной терке.
10. Огурцы порезать тонкой соломкой.
11. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

* если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.

_{»crosslinked«}

Похожие рецепты:

• Покушай ру
• Карамель для попкорна
• Пудинг рецепт
• Как приготовить шоколадный пудинг?
• Как приготовить суфле дома?

Tagged: грибы, Салаты, слоеные салаты, чернослив