Плов — изобретение поваров знаменитого полководца Александра Македонского. Великий грек был очень разборчив в еде и предпочитал горячую острую пищу. «Полув» — такое наименование он сам дал восхитившему его новому блюду, которое было приготовлено во время похода в Центральную Азию. В переводе с древнегреческо-го название означало «разнообразный состав».
(далее…)

Накануне Первой мировой войны слово «салат» было новым для России, в народе его не знали совершенно, а подобное блюдо готовили только люди, побывавшие за границей или пользовавшиеся поваренной книгой французской кухни.
(далее…)

С середины XIX века салат из отварных овощей получил в России название «винегрет». Его полюбили и в других государствах.
(далее…)

Сколько существует человечество, столько оно и пьет разные приятно горячительные напитки, изготовляя их не только из винограда, но и из ячменя, риса, картофеля, кобыльего молока — у кого что есть. Японцы, к примеру, еще в VIII веке придумали саке — напиток из риса.
(далее…)

Водка изобретена в Аравии. Раймунд Луллий, побывавший на острове Майорка, именно там узнал об Aqua Vitae —«жизненной воде» — и привез рецепт ее изготовления в Европу. Тогда считалось, что Aqua Vitae получена от философского камня, применять ее назначали каплями, и она
действительно оказывала исцеляющее воздействие.
(далее…)