Для приготовления сыра на шпажках вам потребуется:
Сыр нарезать кубиками 1,5×1,5 см.
С оливками и салями (1 вариант)
оливки зеленые,
фаршированные анчоусами,
лимоном или др.,
салями (нарезка).
(далее…)

Для приготовления сырных шариков по-французски вам потребуется:
300 г сыра,
5 белков,
40 г муки,
зелень петрушки,
черный молотый перец,
жир для жаренья во фритюре.
(далее…)

Для приготовления жареного сыра вам потребуется:
сыр,
яйцо,
панировочные сухари,
сливочное масло или маргарин.
(далее…)

Для приготовления гренок с брынзой и яйцом вам потребуется:
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ст. ложка маргарина,
2 ст. ложки тертой брынзы,
5 яиц,
черный перец
(далее…)

Для приготовления канапэ с сыром вам потребуется:
36 кусков белого хлеба,
150 г мягкого сливочного масла,
по 4—8 тонких ломти ков сыра: камамбер,
рокфор,
моццарелла,
гауда,
эмменталер,
эдамер,
горный сыр,
эзром,
проволон,
3 помидора, нарезанных ломтиками,
20 г жирной сметаны,
1 ст. л. кружочков шнитт-лука,
2 красных виноградины,
4 листика базилика,
4 фаршированных оливки,
1 веточка петрушки,
10 г маргарина,
4 половинки грецкого ореха,
4 маленьких кусочка вареной ветчины,
2 ст. л. хрена,
4 маринованных корнишона,
1 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. порошка зеленого перца,
2—3 шампиньона
(далее…)