Для приготовления яичного мусса вам потребуется:
3 яйца,
100 г сахара,
цедра 1 лимона,
1 стакан яблочного сока,
10 г желатина,
1 щепотка ванилина,
печенье или вафли.
(далее…)

Для приготовления кофейного суфле вам потребуется:
10 ст. л. сливочного масла,
8 ст. л. (полных) муки,
0,5 л молока,
1 щепотка соли,
1 ст. л. кофейного экстракта (или растворимого кофе),
6 ст. л. сахарной пудры,
5 яиц.
(далее…)

Для приготовления кофейного мусса вам потребуется:
0,2 л сливок,
2 ст. л. молока,
4 желтка, 150 г сахара,
2 ч. л. кофейной эссенции (или 1 ч. л. растворимого кофе).
(далее…)