Для приготовления жареной хрустящей лапши вам потребуется:
500 г отваренной лапши,
250 г капусты,
2 крупные луковицы,
200 мл растительного масла или 200 г свиного жира,
2 стебля сельдерея,
250 г нежирного мяса (свинины, говядины или курятины),
2 ст. л. соевого соуса,
1 кусочек имбирного корня или 1 зубчик чеснока,
соевые ростки или овощи (морковь, сельдерей и пр.),
соль,
черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления жареной хрустящей лапши:

1. Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло или свиной жир.
2. Обжаривать лапшу в сите 5—7 минут, пока она не подрумянится.
3. Вынуть сито из сковороды и отставить на некоторое время.
4. Мелко нарезать овощи и мясо.
5. Поставить сковороду на огонь и добавить в нее немного растительного масла или жира.
6. Обжарить чеснок или имбирь, потом положить туда мясо и овощи, посолить, поперчить.
7. Когда мясо и овощи будут готовы, добавить соевый соус и порубленные стебли сельдерея.
8. Смешать с отставленной лапшой и подавать блюдо горячим.

***
Недавно у нас заболел кот и ему срочно потребовалась ветлечебница. После ее посещения кот пошел на поправку и снова радует нас своим видом.

Похожие рецепты:

• Рататуй (0)
• Говядина, тушенная с луком и картофелем (2)
• Шима (0)

Tags: второе блюдо, лапша, овощи

This entry was posted on Воскресенье, Май 31st, 2009 at 11:06 and is filed under Вторые блюда. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.