Для приготовления яиц с сельдью вам потребуется:
1 яйцо,
15 г филе сельди,
10 г сливочного масла,
10 г майонеза,
зелень петрушки и укроп.

Способ приготовления яиц с сельдью:
Сваренные вкрутую яйца очистить и разрезать вдоль пополам, срезав с боков белок (для устойчивости) . Вынутые желтки протереть через сито, соединить с взбитым сливочным маслом и протертой сельдью, наполнить белки получившейся массой (горкой) при помощи бумажной трубочки. Сверху сделать «сетку» из майонеза и положить букетик мелко рубленной зелени, можно украсить маленькими точками из томата-пасты.
Начинку можно приготовить из филе килек, анчоусов, кефали и др.
***
В последнее время тяжело у меня с интернетом и я все больше времени провожу на кухне, на нашей “новой” съемной квартире она не новая, но зато ненужно никому кланяться и ждать пока она освободится.
Мой муж говорит, что продажа ссылок может нас если не озолотить, то по крайней мере избавит от платежей за квартиру.

Похожие рецепты:

• Яйца-пашот (0)
• Яйца Фаберже (0)
• Яйца в корзинках (0)

Tags: закуска, селедка, яйца

This entry was posted on Четверг, Июнь 18th, 2009 at 22:52 and is filed under Закуски. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.