Мои дети очень любят сладости, а я люблю, когда десерт и вкусный и полезный.
Для суфле зебра нам понадобиться:
250 грамм масла,
150 грамм сахарной пудры,
4 желтка, ванильный сахар,
1 стакан молока,
4 белка,
1 столовая ложка какао,
2 столовые ложки желатина.

Способ приготовления суфле зебра:
1. В стакане теплого молока растворить желатин.
2. Масло с сахаром, ванильным сахаром, желтками растереть до пышной массы.
3. Молочно-желатиновую массу соединить с масляной основой.
4. Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с приготовленной предыдущей массой.
5. Все количество получившегося суфле разделить на две части, в половину добавить какао, а половину оставить белой.
6. Влить в форму для торта по очереди темный и светлый слои. Поставить в холодильник на пару часов.
Перед подачей на стол посыпать верх тертым горьким шоколадом. Можно украсить мармеладом или фруктами.
Приятного аппетита!

Tags: десерт, детская кухня, молоко, сладости, суфле

Этот рецепт был опубликован Понедельник, Май 4th, 2009 at 0:29 расположен в категории Десерты, Детская кухня, Молочная кухня, Рецепты для праздника.