Для приготовления торта-мороженого вам потребуется:
150 г малинового джема,
1 л мороженого,
3 белка,
2 стакана сахара,
сок 1/2 лимона,
сахарная пудра для обсыпки,
100 г любых ягод для украшения.
Для шоколадного бисквита:
6 яиц,
150 г сахара,
100 г муки,
20 г крахмала,
2 ст. л. какао-порошка.
Для сиропа:
100 г сахара,
0,1л воды,
0,05 л персикового или клубничного ликера.

Способ приготовления торта-мороженого:

1. Приготовить шоколадный бисквит.
2. Остудить, разрезать по толщине на 3 части: нижняя и верхняя более тонкие, середина толще.
3. Форму выложить полиэтиленовой пленкой, уложить первый корж бисквита, смочить сиропом, смазать джемом.
4. Из второго коржа вырезать середину.
5. Бисквитное кольцо уложить в форму на первый корж.
6. В центре кольца поместить чуть подтаявшее (размягченное) мороженое.
7. Кольцо пропитать сиропом.
8. Накрыть кольцо третьим коржом, пропитать его сиропом.
9. Поставить форму в морозильник.
10. Белок взбить в пену с добавлением сахара и лимонного сока.
11. Вынуть из формы заготовку торта, обмазать его со всех сторон взбитым белком и через сито сверху слегка обсыпать сахарной пудрой.
12. Торт поставить на 1 мин. в горячий духовой шкаф, а затем сразу подать к столу, украсив ягодами.

***
В последнее время меня стал напрягать мой животик, вроде бы прошло уже почти три года с тех пор как я родила второго ребенка, а он все не уходит, решила купить себе рекламируемый БАД турбослим посмотрим к чему это приведет.
На этой неделе ездили на дачу к дяде мужа, после общения с дядей благоустройство дачного участка было поручено мне, теперь буду растить там цветочки

Tags: десерт, дети, мороженое

Этот рецепт был опубликован Суббота, Июнь 13th, 2009 at 14:44 расположен в категории Десерты, Детская кухня, мороженое.