Для приготовления лимонного кекса нам потребуется:
1 стакан муки
½ чайной ложки разрыхлителя теста
½ чайной ложки соды
½ чайной ложки соли
1 стакан сахара
1/4 стакана сливочного масла (полпачки), размягченного
½ стакана яблочного пюре
1 столовая ложка мелко натертого лимона
1 стакан тертого сыра
1 большое яйцо
1.5 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
½ чайной ложки миндаля, экстракт
1/3 стакана тонко нарезанного миндаля
(далее…)

Для приготовления бананового кекса нам потребуется:
1 стакан пюре очень спелых бананов (около 3-х маленьких)
1/2 стакана сахара
1/2 стакана нежирного йогурта (либо нежирная сметана)
1/4 стакана маргарина или сливочного масла
1 яйцо
1 яичный белок
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1/2 ч ложки соды
1/4 ч. ложки соли
1/4 стакана орехов (обычно я использую грецкие но можно и любые другие)
(далее…)

Каждый раз проходя в магазине мимо каких либо хлебобулочных изделий я замечаю кексы, хоть я и стараюсь следить за фигурой, но тем не менее не могу удержаться от того чтобы купить пару-тройку кексов себе на ужин или завтрак, но в последнее время чего-то покупные мне разонравились и я стараюсь делать их дома. Большинство кексов изготовлены одним и тем же методом. Разница лишь в добавлении различных начинок, таких как сухофрукты или шоколад. Они улучшают вкус кекса и придают ему неповторимый вкус. В этой рецепте орехи используются при наполнении формы кекса вместе с яйцом и сахаром, которые являются основными ингредиентами для кекса.

Итак для приготовления кекса на понадобится:
3 ст. ложки плавленного сыра
1 стакан муки
½ стакана сливочного масла (около 100 грамм)
1 стакан орехов (подойдут любые, грецкие, миндаль и т.п.)
1 яйцо
3 ст. ложки коричневого сахара (можно обычного)
(далее…)