• 1 стакан кефира, 1 яйцо, 100 г маргарина, соль, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соды, мука. Замесить крутое тесто. Раскатать, накрыть полученным тестом горшочки и готовить как обычно.
(далее…)

• Если горшочек совсем новый и ни разу не использовался, вымочите его в холодной воде один час.
• Прежде чем начать готовить, горшочек подержите минут 15 в холодной воде. Держать глиняный горшочек залитым водой можно до одного часа. Хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным.
(далее…)

Для приготовления свинины, тушеной в горшочках вам потребуется:
500 г свинины,
1 луковица,
50 г жира,
1 ст. ложка томат-пасты,
соль, перец, зелень, лавровый лист.
Для теста:
300 г муки,
1 яйцо,
150 г кефира,
соль
(далее…)