Для приготовления супа из плавленого сырка вам потребуется:
1 плавленый сырок,
1 небольшая морковь,
1 небольшая луковица,
3 картофелины средней величины,
2 ст. л. растительного рафинированного или сливочного масла,
1 ст. л. грибной или овощной приправы для супа (или 2 бульонных кубика),
1/2 стакана мелких макаронных изделий (вермишели или лапши),
зелень,
соль по вкусу.

Способ приготовления супа из плавленого сырка:

1. Поставить на огонь кастрюлю с 2 л воды.
2. Пока вода закипает, спассеровать на масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Нарезать соломкой картофель.
3. В кипящую воду положить целый сырок и, размешивая, дать ему расплавиться.
4. Уменьшить огонь и добавить нарезанный картофель.
5. Через 5 минут положить в суп спассерованные лук и морковь, всыпать вермишель или лапшу, перемешать, всыпать приправу, посолить по вкусу и довести суп до готовности.
6. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Tags: первое блюдо, плавленый сырок, суп

Этот рецепт был опубликован Суббота, Май 30th, 2009 at 10:53 расположен в категории Бабушкины рецепты, Первые блюда, супы.