Сливянка
Сегодня поделюсь еще одним оригинальным рецептом необычного спиртного напитка моей бабушки, но для того чтоб его попробовать нужно запастись терпением.
Для приготовления Сливянки нам потребуется:
Крупные спелые сливы,
водка,
сахар
Способ приготовления Сливянки:
1. В бутыль с широким горлом насыпать (по самое горло) спелых венгерских слив и залить водкой так, чтобы она покрыла все сливы.
2. Поставить в темное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. После этого слить всю водку, а сливу засыпать сахаром – сколько войдет.
3. Снова бутыль закупорить. Через 2 недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой.
4. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть пробкой и залить парафином.
5. Хранить в холодном месте.
Сливянка будет готова через 6 месяцев.