Состав:

500 гр. чернослива
2 стакана ядер орехов
3 – 4 зубчика чеснока
2 стакана майонеза
2 чайные ложки сахара
сок 1 лимона
соль и зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

Моем чернослив, заливаем холодной кипяченой водой на сутки для того чтобы чернослив набух, так, чтобы вода только покрыла ягоды. Набухшие ягоды с вынутыми косточками раскладываем на доске, чтобы они просохли. Ядра орехов и чеснок толчем в ступке до получения однородной маслянистой массы, солим, вливаем сок лимона, массу растираем добела. Затем каждую ягоду начиняем ореховой массой и кладем в салатник, заливаем майонезом, смешанным с сахаром, украшаем ядрами орехов и дольками лимона.

Tags: орехи, Салаты, чернослив

Этот рецепт был опубликован Понедельник, Ноябрь 24th, 2008 at 23:22 расположен в категории салаты с сухофруктами, фруктовые салаты.