Для приготовления пудинга с грецкими орехами вам потребуется:
100 г грецких орехов,
175 г мягкого сливочного масла,
175 г коричневого сахара,
50 г жирного творога,
4 ст. л. апельсинового сока,
1 щепотка соли,
2 яйца,
120 г муки,
листья мяты и ягоды для украшения.

Способ приготовления пудинга с грецкими орехами :

1. Орехи измельчить, половину положить в форму, смазанную жиром.
2. Смещать 50 г масла, 50 г сахара, творог, 2 ст. л. апельсинового сока, соль и вскипятить.
3. Половину массы выложить в форму, вторую оставить.
4. Взбить оставшееся масло и постепенно перемешать с оставшимся сахаром, апельсиновым соком, яйцами и мукой.
5. Положить в форму, накрыть бумагой и закрепить ее.
6. Поставить форму на водяную баню на 15 мин.
7. Перевернуть пудинг из формы на блюдо, сверху положить оставленную творожную массу.

Украсить листьями мяты и ягодами.

Tags: грецкие орехи, десерт, пудинг

Этот рецепт был опубликован Среда, Май 20th, 2009 at 23:35 расположен в категории Десерты, пудинги.