Многие полезные вещества в морковке эффективными, когда морковка не подвергалась никакой обработке, т.е. в сыром виде. Из морковки можно сделать большое множество вкусных десертов и сладостей, и этот рецепт морковного пирога один из них. Существует просто нереальное количество рецептов пирожков, тортов и т.п. вещей из моркови, но все они зачастую являются высококалорийными из-за того, что содержат кремовые начинки и поэтому я решила предложить вам рецепт морковного пирога с низким содержанием калорий, к тому же этот пирог довольно просто и быстро приготовить.

Итак для приготовления морковного пирога нам понадобиться:
200 гр. мягкого маргарина
6 яиц
1 стакан моркови (натертой на терке)
1 стакан апельсинового сока
340 гр. сахара
340 гр. муки
3 ч. ложки разрыхлителя теста.
1/4 ч. ложки порошка корицы
8-10 небольших изюминок

Способ приготовления
1. Возьмите чашу и взбейте маргарин с помощью миксера, пока он не станет однородным.
2. Добавьте сахар и взбивайте в течение 5и минут.
3. Теперь добавьте яичные желтки и просто смешайте их в смеси сахара и маргарина.
4. В отдельной миске взбейте яичные белки пока не образуется гладкая пена. Взбивать ненужно слишком долго, достаточно примерно 5и минут.
5. Смешайте белки в маргариновой смеси и добавьте полстакана апельсинового сока.
6. В плучившуюся смесь добавьте муку, разрыхлитель теста и корицу, и сделайте тесто.
7. Далее добавьте морковку с изюмом и хорошо перемешайте.
8. Вылейте тесто в форму и посыпьте остатками морковки сверху, затем поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут. Проверить готовность можно воткнув и вытащив нож в пирог, если на ноже не остается теста, значит пирог готов.
9. Дайте пирогу остыть при комнатной температуре и можно кушать.

PS лучше всего есть такой пирог во время чаепития. Вроде как и съели что-то вкусненькое, но зато не заморачиваемся подсчетом калорий

Tags: Выпечка, домашняя выпечка, морковь, пирог, чай

Этот рецепт был опубликован Понедельник, Январь 19th, 2009 at 1:58 расположен в категории Бабушкины рецепты, Вегетарианская кухня, Выпечка, Десерты, Диетическое питание.