Для приготовления Датского салата из вермишели вам потребуется:
200 г фигурной вермишели из муки высшего сорта,
соль,
1/3 чашки маринада из-под огурцов,
4 ст. л. растительного масла,
125 г жареной телятины,
150 г мороженного зеленого горошка,
1 стручок сладкого красного перца,
1/2 чашки мелко порезанных консервированных огурцов,
120 г майонеза,
2 ст. л. горчицы.

Способ приготовления Датского салата из вермишели:

1. Вермишель опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 8 минут, затем откинуть на дуршлаг, промыть под струей холодной воды и сцедить воду.
2. Маринованные огурцы и растительное масло заправить солью и перцем по вкусу, смешать с вермишельюи дать хорошо настояться.
3. Нарезать соломкой жареную телятину.
4. Горошек опустить в небольшое количество горячей воды, посолить и, закрыв крышкой, тушить в течение 3 мин.
5. Стручок перца разрезать на четыре части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать брусочками.
6. Ломтики мяса, горошек (предварительно сцедив с него воду), перец и консервированные огурцы перемешать с вермишелью, салат по вкусу заправить майонезом и горчицей.

Похожие рецепты:

• Салат по-итальянски (0)
• Ячма (0)
• Яичный салат (3)

Tags: национальая кухня, Салаты

This entry was posted on Четверг, Июнь 4th, 2009 at 22:50 and is filed under Кухня народов мира, Салаты, овощные салаты. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.