Для приготовления Рататуй вам потребуется:
1 баклажан,
1 луковица,
1 красный перец,
1 желтый перец,
30 мл оливкового масла,
2 зубчикачеснока,
250 г консервированных нарезанных томатов,
50 г томатного пюре,
сухие пряности,
соль,
перец.
(далее…)

Секрет данного рагу (очень вкусного, кстати! ) в том, что  овощи , запеченные в горшочках получаются как бы отдельно друг от друга. Поэтому консистенция получилась не как у каши, а скорее как у салата.

Для приготовления баклажан с цукини вам потребуется:
2 ст. ложки масла,
1 зубчик чеснока,
1 нарубленный баклажан,
3 нарубленных помидора,
4 тонко нарезанные иуккини,
1 зеленый болгарский перец (очистить от семян и тонко нарезать),
1/4 стакана белого вина,
перец.
(далее…)

Для приготовления баклажан, тушеные в соусе в горшочках вам потребуется:
4 баклажана,
1 ст. ложка муки,
1—2 ст. ложки растительного масла,
1/2 лимона,
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки,
соль по вкусу.
Для смородинового cоуса:
1 луковица,
1 морковь,
по 1 корню петрушки и сельдерея,
1 ст. ложка растительного масла,
1 стакан мясного бульона или воды,
1 ч. ложка муки,
1—2 ст. ложки черно-смородинового джема
(далее…)

Для приготовления поленты вам потребуется:
2 стакана кукурузной муки,
4 стакана воды,
1 ч. л. соли,
400 г сливочного масла.
(далее…)

Для приготовления котлеток из овсяных хлопьев вам потребуется:
стакана овсяных хлопьев «Экстра»,
1 стакан воды, 1,5 —2 куриных кубика,
1 яйцо,
лук или чеснок,
соль по вкусу,
растительное масло для жаренья.
(далее…)