Это простое и очень популярное блюдо. Его очень легко готовить. При чем можно использовать как сухую фасоль (требует замачивания) так и фасоль в банках (тогда замачивать ненужно). Это очень вкусное и питательное блюдо, его лучше есть со свежим хлебом и оливками.

Итак для приготовления Греческого фасолевого супа нам потребуется:
1/2 кг. фасоли
1 большая луковица мелко нарезанного лука.
2 порезанные мороковки
1 стакан грубо нарезанного сельдерея
1 стручок красного перца чили.
1/2 ст. ложки томатной пасты.
150 мл. концентрированного томатного сока.
150 мл. оливкового масла.
Соль и перец.
(далее…)

Требуется:

400 г птицы,
3 картофелины,
2 луковицы,
1 морковь,
1/3 ст. перловой крупы,
50 г свиного сала,
2 лавровых листа,
2 л воды,
30 г репы,
зелень петрушки, лук-порей, перец черный молотый.!
Способ приготовления:
(далее…)