Думаю пора отдохнуть от шоколада и приготовить что-нибудь другое. Сегодня я защитила диплом на “хорошо” и решила приготовить куриное жаркое. Куриное жаркое или “shorba” является одним из общих продуктов питания в кухне Южной Азии, и требует меньше времени на приготовление по сравнению с тушеной говядиной. Также это блюдо имеет большую энергетическую ценность чем говядина, и помогает больным восстанавливать силы. Это здоровая еда. Если вы будете готовить это жаркое для больного человека, то важно уменьшить содержание специй.

Итак для приготовления куриного жаркого нам потребуется:
1 кг куриного мяса.
4 луковицы среднего размера
1 ст. ложка имбирной пасты
2 ст. ложки чесночной пасты (можно обойтись 4мя зубчиками чеснока)
3-4 гвоздички
3 зеленых кардамона
1 черный кардамон
3 палочки корицы
1 ст. ложка красного чили порошока
1/2 ч. ложки порошка куркумы
1 ч. ложка порошка кориандра
1 ч. ложка порошка смеси специй
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1/4 стакана жареного лука
Соль по вкусу
1/2 стакана растительного масла
Вода
(далее…)

Raita это традиционное Южно Азиатский гарнир, который очень полезен для переваривания высококалорийной пищи. Raita может быть приготовлен несколькими путями, используя различные овощи, такие как огурцы, капуста и т.д. овощи в сочетании с некоторыми специями, как тмин и чили делают это блюдо очень вкусным и ароматным.

Итак для Raita нам понадобится:

1 стакан йогурта
1 головка чеснока
1 ч. ложка соли
1/4 стакана листьев кориандра
1/4 чашки листьев мяты
3-4 зеленых чили
1/2 ч. ложка порошка тмина
(далее…)

Чесночный рис одно из самых здоровых и полезных блюд которые можно довольно просто приготовить на ужин или обед. Для этого блюда необходимо очень мало ингредиентов, которые, к тому же имеются в каждом доме. Из-за того что в составе есть чеснок, это блюдо представляет здоровую диету, которая способствует снижению уровня холестерина. Попробуйте это блюдо чесночного риса в домашних условиях.

Итак для приготовления чесночного риса нам понадобится:

2 стакана риса
4 зубчика чеснока (мелко нарезанного)
1 стакан зеленого лука (нарезанного)
4-5 зеленых чили (нарезанный)
Соль по вкусу
1 ч. ложка черного переца
4 стакана воды или по мере необходимости
2 ст. ложки растительного масла
(далее…)

Многие полезные вещества в морковке эффективными, когда морковка не подвергалась никакой обработке, т.е. в сыром виде. Из морковки можно сделать большое множество вкусных десертов и сладостей, и этот рецепт морковного пирога один из них. Существует просто нереальное количество рецептов пирожков, тортов и т.п. вещей из моркови, но все они зачастую являются высококалорийными из-за того, что содержат кремовые начинки и поэтому я решила предложить вам рецепт морковного пирога с низким содержанием калорий, к тому же этот пирог довольно просто и быстро приготовить.

Итак для приготовления морковного пирога нам понадобиться:
200 гр. мягкого маргарина
6 яиц
1 стакан моркови (натертой на терке)
1 стакан апельсинового сока
340 гр. сахара
340 гр. муки
3 ч. ложки разрыхлителя теста.
1/4 ч. ложки порошка корицы
8-10 небольших изюминок
(далее…)

Во многих моих и чужих рецептах в качестве ингредиентов часто можно увидеть майонез, конечно, проще всего его купить в магазине, но если есть время и желание то майонез можно приготовить и самим. Большинство людей предпочитают покупать майонез в магазине, а не делать его у себя дома, Майонез можно приготовить нескольких видов. Некоторые делают его с цельным яйцом, а другие используют только белки, третьи используют только желток.

Итак для приготовления домашнего майонеза нам понадобится:

1 яичный желток
1 ч. ложка горчичного соуса
1 стакан растительного масла
Щепотка соли
Щепотка сахара

(далее…)