Рыбный карри это рыба с картошкой. Это блюдо является очень вкусным особенно среди ценителей морепродуктов. Если вы хотите протушить рыбу, то просто добавьте больше воды перед ее добавлением на сковороду. Также этот рецепт будет полезен людям которые страдают заболеваниями сердца, т.к. при приготовлении используется небольшое количество масла и специй.

Итак для приготовления рыбного карри нам потребуется:
1 кг рыбы (нарезанной средними кусками)
5 картофелин средних размеров (каждая из которых разрезана на 2 части)
1 ст. ложка имбирной пасты
1 ст. ложка чеснока
1 ст. ложка красного порошка чили
1/2 ст. ложки порошка куркумы
2 вареных луковицы
3 средних размеров помидора
1 чайная ложка семян тмина
1 чайная ложка семян кориандра
1 чайная ложка карамболи
1 чайная ложка семян укропа
Соль по вкусу
1/2 стакана горчичного масла
(далее…)

Чегото сегодня захотелось такого домашнего и одновременно чего-то вкусного и решила сделать куриные котлеты. По вкусу они похожи на те которые подают в ресторанах быстрого питания, вот только там я не знаю в каком масле их готовят и не отправлюсь ли я после приема их в пищу в больницу, а мои по вкусу практически не отличаются но зато есть уверенность что они весьма полезные.

Итак для приготовления куриных котлеток нам потребуется:
Для куриных котлеток:
1 куриная грудка
1 луковица средних размеров
1 ч ложка чесночного порошока
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка молотого черного перца
1 ч. ложка горчичного порошка
1 ст. ложка соевого соуса
4 ломтика хлеба
Для обсыпки:
2 стакана муки
1 яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1 стакан молока (или по мере необходимости)
Щепотка соли
1 ст. ложка растительного масла
Для жарки:
1/2 стакана сухарей
1/2 стакана измельченного хлеба
Масло для жарки
(далее…)

Я уже делилась одним рецептом морковного пирога, кстати на него больше всего людей приходит с поисковых систем, вот решила привести несколько другой, но не менее вкусный рецепт.

Итак для приготовления морковного пирога нам потребуется:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 чайных ложки разрыхлителя теста
2 чайных ложки соды
2/3 чайной ложки корицы
1 чайная ложка соли
4 больших яйца
1 ½ стакана растительного масла
3 стакана тертая морковь
½ стакана нарезанных орехов (необязательно)

Глазурь
200 гр размягченного сыра
1/4 стакана размягченного сливочного масла
немного сахарной пудры
(далее…)

Думаю пора отдохнуть от шоколада и приготовить что-нибудь другое. Сегодня я защитила диплом на “хорошо” и решила приготовить куриное жаркое. Куриное жаркое или “shorba” является одним из общих продуктов питания в кухне Южной Азии, и требует меньше времени на приготовление по сравнению с тушеной говядиной. Также это блюдо имеет большую энергетическую ценность чем говядина, и помогает больным восстанавливать силы. Это здоровая еда. Если вы будете готовить это жаркое для больного человека, то важно уменьшить содержание специй.

Итак для приготовления куриного жаркого нам потребуется:
1 кг куриного мяса.
4 луковицы среднего размера
1 ст. ложка имбирной пасты
2 ст. ложки чесночной пасты (можно обойтись 4мя зубчиками чеснока)
3-4 гвоздички
3 зеленых кардамона
1 черный кардамон
3 палочки корицы
1 ст. ложка красного чили порошока
1/2 ч. ложки порошка куркумы
1 ч. ложка порошка кориандра
1 ч. ложка порошка смеси специй
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1/4 стакана жареного лука
Соль по вкусу
1/2 стакана растительного масла
Вода
(далее…)

Raita это традиционное Южно Азиатский гарнир, который очень полезен для переваривания высококалорийной пищи. Raita может быть приготовлен несколькими путями, используя различные овощи, такие как огурцы, капуста и т.д. овощи в сочетании с некоторыми специями, как тмин и чили делают это блюдо очень вкусным и ароматным.

Итак для Raita нам понадобится:

1 стакан йогурта
1 головка чеснока
1 ч. ложка соли
1/4 стакана листьев кориандра
1/4 чашки листьев мяты
3-4 зеленых чили
1/2 ч. ложка порошка тмина
(далее…)